« エコール・クリオロ | トップページ | テュイル・アマンド »

2006年4月 3日 (月)

ショコラ・マカロン

2006_0403005 昨日、またまたマカロンを作りました。
卵白がたくさん残っていたからというのもありますが、なかなか納得のいくものが出来なくて・・・。
アン・プチ・パケで買ったマカロンは私が作るものより中がしっとりしていておいしかったんです。お店と同じとまではいかなくても、それにちかいものをという思いが私をかりたてているのもかも・・・なんてね(笑)

今回はガナッシュをサンドしました。スウィートチョコレートを買ったつもりでしたが、家に帰ってみるとミルクチョコレートを買ってました。私ってこういうことがおおいんです。なんでだろう~ということがほんと。特に子供を産んでから特に。よく確認してるつもりなんですけどね~。
というわけで、ガナッシュがかなり甘い仕上がりになってしまいました。
でも、夫が会社に持っていってくれるというので、いつもと同じですがラッピングしました。2006_0403002
みなさんが喜んでくれるといいのですが。

気になるマカロンの出来ですが、ピエがいつもより少なかったです。ガナッシュが甘いのが気になりますが、なかなかではないかと思います。すご~く疲れたときにはいいかも。

まだまだ卵白は残ってるので、マカロン作りますよ!


☆マカロン作り続けてます。ブログランキングに参加しています。気に入ったらここをクリックしてくださいね☆

|

« エコール・クリオロ | トップページ | テュイル・アマンド »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ショコラ・マカロン:

« エコール・クリオロ | トップページ | テュイル・アマンド »