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2006年5月 7日 (日)

ダイアモンド婚式

2006_0507004 今日は夫の祖父母の結婚60周年のお祝いに行ってきました。夫婦で元気にこのようなお祝いができるなんて、とても素敵なことですよね。私達夫婦は結婚8年。まだまだ足元にもおよびません。あやかりたいものです。

今回作ったケーキはめでたい!ということで紅白の ストライプ模様にしてみました。別立てのビスキュイ生地で赤色はフランボワーズのピューレをいれてます。赤色がもうちょっと濃くてもよかったかな~と反省点はありますが、食べるとフランボワーズの酸味が効いておいしかったです♪ビスキュイ生地で初めてロールケーキを作ってみましたが、巻きやすくて作りやすかったです。今回はクレーム・シャンティイといちごを巻き込みましたが、ムースやクレーム・ムースリーヌを巻き込んでもおいしいと思うので、また作ってみたいと思います。

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