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2006年6月18日 (日)

7月のレッスンメニュー試作 パンプルムース

2006_0618015_1 今日の午前中は幼稚園の父親参観日♪パパが幼稚園の行事に参加するのは一年ぶりなんです。色々行事はあるのですが、仕事がはいったりして参加できなかったんです。
息子の成長ぶりを見れたかなと思ったのですが、案の定、ずっとモジモジしてたようです。息子は幼稚園に私達親が行くとモジモジくんになるんです。必ず。息子がお友達や先生と話してるところは一度も見たことがないんです。先生の話によれば、色々なお友達と遊んでるし、一人でいることはないらしいのです。楽しそうに毎日幼稚園に通ってるので心配はしてませんが、楽しそうな姿を見てみたいものです。プレゼントはCDケースとお手伝い券です。ママも使えるそうですよ(^^)2006_0618

空いてる時間を使って来月のレッスンメニューを試作してみました。前回のエコール・クリオロで習ったお菓子を参考にして作りました。カップで仕上げるお菓子なので、ゼラチンを少なめにしたなめらかなバニラクリームとグレープフルーツのとろとろゼリーの組合せです。甘さと酸味のバランスがとれたおいしいお菓子ができあがりました。明日も少しアレンジしてもう一度作ってみます。

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