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2006年7月 9日 (日)

マンゴー・プリン

2006_0709002 今日はお友達の新居へ招待していただきました。100㎡を超える広~いお部屋でとても素敵でした。お部屋からの眺めも最高でしたよ。

手土産には友達が大好きなマンゴーを使ったデザートを持っていきました。マンゴーの果肉をピューレにしてもよかったのですが、この夏は色々なマンゴーのお菓子を作ってみようかなと思い、冷凍ピューレ1kgを買いました。これで、またまた冷凍庫がパンパンになってしまいましたけどね。

2006_0709014 あと、焼き菓子にお菓子教室でも紹介した「アーモンドのテュイル」と「フィナンシェ」を持っていきました。友達はもちろん大喜び♪甘いものがあんまり得意ではない友達のご主人さまも「おいしい!」っとペロッと食べていただきよかったです。
おうちでもぜひ作りたい!ということだったので、今度お泊りに行く予定なので、そのとき一緒に作ってみたいと思ってます。楽しい休日が過ごせました♪

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