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2006年8月19日 (土)

ミニ☆スフレ・オ・フロマージュ

2006_0819012 毎日、ほんと暑いですね。お決まりのセリフではありますが、ほんと暑い。。。
こう暑いと私の悪い病気ダラダラ病から脱出できません。したいことはたくさんあるのにな~。9月のお菓子教室の準備もあるし、気を引き締めていかねば!と自分に言い聞かせてるところです。

今朝、スフレタイプのチーズケーキを焼きました。前回は12センチの型で焼きましたが、今回は手土産にちょうどいいサイズにしてます。これなら、カットする手間が省けるし、量も多すぎずいいですよね~。

このチーズケーキを9月のレッスンメニューにしようと思ってます。シュークリームが作りたい!とリクエストがあったのですが、遠方から来られてる生徒さんのことを考えると残暑厳しいなか持ち帰るのは危険だな~と思い今回は見送りました。リクエストくれた方ごめんなさいね。近々来月のお菓子教室の日程をお知らせしますね!

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