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2006年11月29日 (水)

☆ショコラバースデーケーキ☆

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みなさんにご心配おかけしましたが、おかげさまですっかり元気になりました。家事全般やってくれた夫と私の体をいたわってくれた息子に感謝☆感謝です♪

今日はいつもお菓子教室に参加してくれてる友達のお嬢さまのお誕生日ケーキを作られせていただきました。

リクエストいちごたっぷり飾ったチョコレートケーキです。
先日のお菓子教室「エコール・クリオロ」で習ったビスキュイ・ショコラのうえにショコラのムースを流し冷やし固めております。このビスキュイ・ショコラはそのまま食べてもとてもおいしい!生地です。アクセントにナッツをちらして焼き上げてます。

飾りはリクエストどおり、いちごたっぷりかわいい感じで仕上げてます。ステキなお誕生日になりますように♪

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