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2006年11月 2日 (木)

渋皮マロンのタルト☆

2006_1102012_1 今日は近所の方からいただいた手作りの栗の渋皮煮を使って「渋皮マロンのタルトを作りました。このりっぱな栗の渋皮煮を独り占めすることはできないな~と思いおいしいお菓子に変身させて幼稚園のママ友達におすそわけです♪

2006_1102003_1 7センチのタルト型にパートシュクレをひきクレームダマンドを絞り、中に贅沢にも栗の渋皮煮とくるみを入れて焼き上げました。仕上げにまたまた栗の渋皮煮が登場です!キャラメリゼしたヘーゼルナッツやピスタチオと一緒に飾って出来上がりです。秋らしいタルトができました☆

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