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2006年12月15日 (金)

くるみのブラウニー

2006_1216001

昨日に引き続きあまった製菓材料をつかって「ブラウニー」を作りましたよ(^^V)

同じお菓子でも作り方って色々ありますよね。どのような感じに仕上げたいかで作り方を変えていけばいいのかなと思います。

今月ねっとり濃厚なショコラケーキをたくさん食べたので、ふわふわの感じなケーキが食べたくて、いつもと違う方法で作ってみました。

今回の作り方は卵とグラニュー糖をもったりするまで泡立てます。そこに湯煎にかけて溶かしたバターとチョコレートを加え混ぜ、そして薄力粉・BPを加える方法です。
18センチの角型に生地を流しいれ、くるみをのせて焼き上げました。

ふんわり焼きあがったブラウニーには息子も大喜び☆
たくさんつくったので、ご近所のお友達におすそわけしました♪

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