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2006年12月24日 (日)

クリスマス・イブ☆

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今夜はクリスマス・イブ☆
みなさん大切な人とステキな時間を過ごされたのではないでしょうか。

我が家は子供が生まれてからは、クリスマスはいつもおうち。
夫と二人でキッチンに立ち、お料理を作るのは楽しいです♪
そこにお手伝い!?に参上する息子。
こうして過ごす時間は大切にしていきたいものです。

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今夜のメニューは
  ・ローストビーフ
  ・たまねぎとベーコンのキッシュ
  ・スモークサーモンのカルッパッチョ風サラダ
  ・パンプキンスープ
  ・フレンチフライ
  ・バゲット
です。

今年のクリスマスケーキは息子のリクエストのチョコレートケーキ。
土台はしっとりしたスフレショコラ、そしてミルクチョコレートのムースと
ラム酒のきいたマロンムースの組合せです。
今回初めて作ったケーキではありましたが、どちらも軽いムースなので
相性バッチリ☆
もうおなかいっぱいといいながら、みんなペロッと食べてました(^^)

クリスマスが終わったら、今度は年賀状書きと大掃除です。
頑張りま~す!

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