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2006年12月17日 (日)

スフレ・フロマージュ

2006_1217016

今日は、チーズケーキを手土産に夫の実家へ行ってきました。

両親はチーズケーキが大好き☆
そこで9月のお菓子教室で紹介した「スフレ・フロマージュ」を焼き、クリスマスの飾りつけをしました。
チーズケーキの底にはパート・サブレを敷き込ませてあります。サクサクとした食感のサブレと酸味のきいたクリームチーズ生地の相性はいいですよね。ひと手間加えるだけで、さらにいしくなります。

15センチのサイズではありましたが、食後にみんなでペロッと食べてました☆

話はかわりますが、実家でも昨日に引き続き息子は自転車の猛特訓!?をしてまいりました。おじいちゃんの指導のもと、コツをつかめたようで一人でバッチリ乗れるようになりました☆(補助輪なしでですよ)パパにヘルメットを買ってもらい得意げな顔で乗っておりました(^^)

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