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2007年1月12日 (金)

アリュメット・オ・ポンム

2007_0113001

「アリュメット・オ・ポンム」 何かな?と思われるかもしれませんが
アップルパイです。

「アリュメット」とはフランス語でマッチ箱という意味。
パイ生地を長方形に成形して焼いたお菓子をいうそうです。

もちろんパイ生地のなかにはたっぷりの紅玉がはいってます。

お菓子教室ではパイ皿をつかって焼きカットしたものをお持ち帰りと
思っていました。

パイ生地というと面倒だというイメージがあるようで
初めて作りますという方がほとんど。
みなさんにできるだけ、パイ生地を扱ってほしいな~と思い
一人一台完成させてもらいます。

この大きさなら我が家のオーブンでも十分間に合いそうです♪

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