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2007年3月21日 (水)

Birthday☆Cake~いちごのシャルロット~

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今日はママ友達のおこさまのバースデーパーティー♪
お友達を招いてのパーティーです。
私も小学生のときは自宅に友人を呼んでパーティーしたものです。
懐かしいな~。楽しい思い出のひとつです♪

お誕生日ケーキのリクエストは「いちごのシャルロット」
去年のクリスマスレッスンで紹介したケーキです。
ご家族で気に入ってくれたようです。

サクサクのビスキュイといちごのムースの組合せのケーキ。
ムースのなかにはフレッシュのいちごを刻んだものが
たっぷりはいってます。
とても軽く食べれるケーキなので
食後の満腹のおなかでもきっとペロッと食べられると思います。

仕上げはいつものようにかわいい仕上がり。
ムースの端が少しかけてしまったので
隠すために丸口金を使って生クリームを絞ったのですが
これがなかなかいい感じに仕上げることができました(^^V)

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昨日から義母がお泊りに来てくれました。
息子が心配だったようです(*^^*)
そのおかげか今日は熱が上がることもなく
一日ご機嫌に過ごせました。

義母がご近所の方にお礼で渡すお菓子を作ってほしいと
言ってくれたので
バースデーケーキと一緒にもうひとつ作りました。
年配の方なので先日コルドン・ブルーで習った仕上がりにしました~。
あと焼き菓子も一緒に♪
とても喜んでいただけたようです。
写真まで撮られてたそうですよ。

ずっと引きこもりの生活ではありましたが
たくさんのお菓子を作れてたくさんの人にプレゼントできて
ほんと楽しかったです。

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