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2007年11月17日 (土)

タルト・ポワール☆

2007_1117004

昨日の夜9時ぐらいから突如作り始めた「タルト・ポワール」
実家への手土産です。
洋梨のコンポートが残っていたので、長方形のタルト型を使って
作りました(^^)

土台はパート・ブリゼ。甘さ控えめでサクサクでおいしい~♪
洋梨のリキュール入りのアーモンドクリームに洋梨のコンポートをのせて
焼き上げました。

2007_1117009

洋梨のピックを飾ってラッピング♪

久しぶりの洋梨のタルトはやっぱりおいしい~(^^)
今回は缶詰のコンポートだったので、少し物足りなかったかも。
やっぱり手作りコンポートを使ったほうがおいしいですね。
気がつけば洋梨の季節はおわりのようで・・・。
来年までお預けですね(*^^*)

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