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2007年12月 1日 (土)

パンケーキ☆ランチ

2007_1201002

今日から12月ですね。
来週はいよいよクリスマスレッスンです。
息子の体調も万全。私も元気いっぱいなので、今年最後のレッスン頑張ります(^^)

今日は以前の職場で仲良くなったお友達を招いてのおうちランチ
メニューはパンケーキ
yasuyoさんに教えてもらったレシピで作りました。
このパンケーキは混ぜるだけでとても簡単!!
サワークリームとスモークサーモンと一緒にいただきます。
あと、ツナとアボガドのディップも添えて。
子供達にはいちごのソースとメイプルシロップを用意しました。
そのほか、にんじんサラダ・きのこのマリネ・ミネストローネを用意。
ほとんどyasuyoさんに教えてもらったものばかり。
おもてなし上手のyasuyoさんのブログはとても参考になります。
ありがとうございま~す(^^)
パンケーキはみんなに大好評♪
あっという間に完食です。

2007_1201006

デザートはマンゴーゼリーとメイプル風味のマドレーヌ。
おもてなしをするときには、その他の準備で忙しいので
こういった簡単にできるお菓子を作ることが多いかも(*^^*)
おしゃべりしまくりの楽しい時間が過ごせました☆

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