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2009年2月10日 (火)

ティラミス

2009_0208033

今日は日差しが暖かいですね。
暖冬なのは心配だけど、春を感じられてうれしくなります

先日ティラミス作りました♪
ティラミスはマスカルポーネというチーズを使ったケーキ。
卵黄を使ったコクのあるマスカルポーネクリームとジェノワーズの
組合せで仕上げました。

2009_0208040

ジェノワーズにはコーヒーエキスとコーヒーリキュール入りのシロップ
たっぷり含ませてます。
表面にはココアパウダーをかけて完成

濃い目のコーヒーと一緒にいただきました。
母乳には高カロリーな食べ物はNGなんだけど
ときどきはいいですよね。
おいしかった~ 

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