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2009年4月22日 (水)

ブラウニー

2009_0422001

卵白がたくさん消費できるお菓子がないかな~と
製菓学校のノートを見てると
ブラウニーのレシピがでてきました。
しばらく作ってないお菓子だったので早速準備開始。

18センチのスクエア型で150グラムの卵白を使います。
チョコレートはいれずココアパウダーをたっぷりと。
もちろん、中にはクルミがはいってますよ。

しっとりした焼き菓子も好きだけど
こうした粉っぽい焼き菓子もいいですね。
卵白も泡立てません。ただ混ぜるだけ。
簡単お菓子の出来上がり~

5月のお菓子教室の参加者募集中です☆

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