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2009年9月 7日 (月)

クロカンブッシュ♪

2009_0907002

今日は残暑が厳しい一日となりました。
風邪をひいていた双子ちゃんはすっかり元気になりました
赤ちゃんは悪くなるのも良くなるのも早いですね。

写真は特別レッスンで作る予定のケーキ「クロカンブッシュ」
エクレアのレッスンの予定でしたが、お誕生日仕上げにしたいということで
このような感じにしてみました。
土台はプティ・ショコラ。12センチの型で焼いてます。
プチシューにショコラ風味のカスタードクリームをつめて
積み上げれば完成

レッスン当日は双子ちゃんも一緒に参加なので
スムーズにレッスンがすすめることができますように。。。

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