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2010年2月 8日 (月)

マカロン4種♪

2010_0208009

マカロンレッスンで作るのは
 ・ショコラ  
 ・抹茶
 ・フランボワーズ
 ・シトロン

の4種類です。

マカロンは奥深いお菓子だとつくづく感じております。
シンプルな材料と配合ではありますが
混ぜ方・オーブンの温度・焼成時間・気候などで仕上がりがまったく
違ってきます。
出来上がった生地をオーブンにいれて約10分焼くのですが
1分単位でマカロンの状態が変化していくのを
見てるのはとても楽しいです。
成功するかどうか何だかテストの採点されてる気分になる10分間です(^^)

きれいに焼きあがったときは充実感に満たされますが
失敗するとどん底に突き落とされたような暗~い気分に・・・。
そんな感じでマカロンに振り回されてばかりの日々を過ごしてますが
いよいよ金曜日がマカロン初レッスン♪
レッスンにご参加される皆様、お楽しみに

マカロンレッスン2月24日のみ空席1席ございます。
                              
満席となりました。
                お申込みありがとうございました。

 

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