５月のレッスンが終わりました

学校がはじまって１ヵ月。
でも、またハーフタームでお休みになります(ｰ ｰ;)
お庭の草木が伸び放題になってるから
子供たちと一緒にお手入れをするかな。

さて、今月のレッスンは全日程終了しました。
作業工程の多いモンブランタルトに
あっという間にできちゃう栗のパンナコッタ
どちらもご好評をいただきホッとしております。

みなさんが緊張されたのは
やっぱりモンブランタルトの仕上げの絞りでしょうか(*^^*)
モンブラン専用の口金ではなく両目口金を使って
絞ることによって上品な感じに仕上げていただきました

次回レッスンもみなさんに喜んでいただけるお菓子を
紹介したいと思ってます。
楽しみにしていらしてくださいね。